
Jeruk atau limau adalah
semua tumbuhan berbunga anggota marga Citrus dari suku Rutaceae
(jeruk-jerukan).
Anggotanya berbentuk pohon dengan buah yang
berdaging dengan rasa masam yang segar, meskipun banyak di antara anggotanya
yang memiliki rasa manis.
Rasa masam berasal dari
kandungan asam sitrat yang memang menjadi terkandung pada semua
anggotanya.
Sunpride sendiri
memiliki beberapa jenis jeruk, yaitu Navel Orange (jeruk potong, berkulit
orange menyala, tanpa biji), Jeruk Siam Madu (jeruk kupas, berkulit kuning
mengkilat, tipis dan permukaan halus), Jeruk Keprok (jeruk kupas, berbentuk
bulat pendek atau agak bulat dengan kulit buah berlekuk kedalam), Jeruk Baby
(jeruk potong, berkulit hijau dengan sedikit semburat kuning, dinamakan jeruk
baby karena air perasan jeruk ini biasa diberikan pada bayi) dan Jeruk Bali
atau pomelo (jeruk kupas, berbentuk bulat agak lonjong, kulit tebal lunak berwarna
hijau muda atau kuning keemasan).
Mengutip pernyataan
dari situs World’s Healthiest Foods, buah jeruk merupakan salah satu
buah yang paling populer di dunia. Bukan saja rasanya yang lezat dan
menyegarkan, manfaat kesehatan yang ditawarkannya buah jeruk juga menjadi
faktor kenapa buah ini begitu digemari.
Tapi tahukah Anda,
bahwa ada beberapa fakta menarik tentang buah jeruk yang mungkin bisa menambah
pengetahuan. Salah satunya adalah kalori yang dikandung satu buah jeruk solid
ternyata tidak sama ketika buah itu sudah di jus. Penasaran dengan fakta-fakta
lainnya? Yuk kita simak beberapa info berikut:
Nutrisi
Gagasan bahwa buah jeruk hanya mengandung vitamin C itu adalah salah. Meskipun jeruk memang mengandung 100% Vitamin C yang dibutuhkan orang-orang dalam satu hari, tapi buah ini juga sumber potasium, asam folat, antioksidan, dan serat makanan lho.
Gagasan bahwa buah jeruk hanya mengandung vitamin C itu adalah salah. Meskipun jeruk memang mengandung 100% Vitamin C yang dibutuhkan orang-orang dalam satu hari, tapi buah ini juga sumber potasium, asam folat, antioksidan, dan serat makanan lho.
Buah Utuh vs Jus
Seperti yang sudah
dijelaskan di awal tadi, satu buah jeruk solid dan tidak sama dengan jus jeruk.
Menurut situs Diet Words, segelas jus jeruk tunggal mungkin berisi
hingga lima jeruk sehingga kalorinya tinggi. Selain itu, jus jeruk tidak
mengandung serat lebih banyak dibanding satu buah jeruk solid. Mengkonsumsi
satu buah jeruk solid ternyata lebih baik daripada meminum jus jeruk karena asupan
nutrisi dan asupan kalori yang diperoleh lebih maksimal.
Jeruk dan diabetes
Mitos yang
menyebutkan bahwa penderita diabetes harus menghindari buah-buahan manis
seperti jeruk adalah salah. Serat, vitamin, dan nutrisi lain dalam buah jeruk
sangat diperlukan, baik untuk mereka yang penderita diabetes maupun bukan.
Jeruk memang mengandung gula alami, tetapi beban glikemik masih dapat diterima
Tidak ada komentar:
Posting Komentar